Fast Fusion Climate Week
Marlene bjuder på klimatsmart taco med Jämtländsk själ
"Barnens favoriter är ett jättebra tema - det är ju faktiskt dem vi lagar maten åt".
Fast Fusion Climate Week
Fast Fusion Climate Week
Patrik slår ett slag för viltkött som ett klimatsmart alternativ
"De yngre eleverna tror att min rätt, 'Vilda Limpan', är något som hoppar runt".
Fast Fusion Climate Week
Daniels klimatsmarta Korma får skolbarnen att älska indisk mat
“När jag serverat den här typen av rätt har den varit väldigt populär bland alla årskurser.”
Fast Fusion Climate Week
Niklas popcornsoppa väcker skolbarnens nyfikenhet
“Fast Fusion Climate Week är ett viktigt initiativ, men det behövs ett större engagemang från pedagoger och föräldrar”.
Fast Fusion Climate Week
Madeleine vill visa skolbarn att vi kan äta oss till en bättre värld
“Schnitzel och hamburgare är Landskronas skolmatsfavoriter. Det var så idén föddes att skapa en klimatsmart kombination av båda.”
Fast Fusion Climate Week
Anders klimatuppdaterar barnens absoluta favorit
Anders brinner klimatsmart skolmat. Hans erfarenhet är att barn äter med ögonen först, och att färg och form gör skillnad!
Fast Fusion Climate Week
Lyxiga laxqueneller på spett när Ulrika sätter menyn
Till årets klimatvecka har kocken Ulrika Karlsson tänkt rejält utanför boxen och gjort en BBQ-rätt på Laxqueneller i buljong från Abba. Från hyllvärmare till en modern och god rätt.
Fast Fusion Climate Week
Victorias smaktallrik får förskolebarnen att längta efter lunchen
Victoria brinner för att jobba klimatsmart och för att göra eleverna nyfikna. Genom att engagera dem med “från jord till bord tänk” har hon både vunnit priser och skapat ett hållbart matintresse.
Skola
Vinnarna av Kockduellen 2024
Jana Issa och Alva Sigfridsson från Engelska skolan i Borås tog hem vinsten i Kockduellen 2024 med sin ravioli fylld med Formbar Baljväxtfärs från Anamma.
Fast Fusion Climate Week
Fast Fusion Climate Week gjorde succé i Lerum
Det var första året som Lerums kommun medverkade i Fast Fusion Climate Week – men definitivt inte det sista. Att ha med två av kommunens kockar i projektet gjorde klimatveckan riktigt framgångsrik.