Önos

Rätt inlagd gurka till rätt rätt

I Gurkguiden från FELIX och Önos hittar du tio sorters inlagd gurka med olika syra, sötma och sälta – plus tips på vilken som passar till burgare, husman, buffé och mer. Så väljer du rätt gurka till rätt rätt.

Nya EU-krav för sylt och beredning

Nya EU-krav skärper reglerna för vad som får kallas sylt – nu krävs minst 45 % frukt och bär. Produkter under gränsen får den nya benämningen "beredning". Vi förklarar vad det innebär för Önos och BOB i det professionella köket.

Vägen till det goda: äpple