Växtbaserat
Så producerar vi vegetariskt i Eslöv
I skånska Eslöv tillverkas en stor del av det vegetariska sortiment som Orkla Foods Sverige har att erbjuda. Följ med Johan och Magnus på en guidad tur genom hela flödet.
Nyheter
Här hittar du nyheter och artiklar som vi på Orkla FoodSolutions publicerat. Använd gärna filtreringen för att lyfta fram just det du är intresserad av.
Next is Now
Clarion och Orkla utvecklar hållbara konferenser
Tillsammans med Orkla FoodSolutions tar Clarion nu steget och utvecklar ”The Sustainable Conf”, ett konferenserbjudande med grönare, skonsammare och hälsosammare alternativ.
Next is Now
Next is Now – Good Morning: Politiska beslut
Klimatförändringar och försämring av folkhälsan är två alarmerande hot vi står inför. Den offentliga måltiden har kommit en bra bit, men det krävs fortsatt hårt arbete. Och inte minst politiska beslut som ger stöd.
Hållbarhet
Orkla FoodSolutions och Rscued räddar 36 ton rödbetor
Pandemin gjorde att efterfrågan från storkök och restaurang minskade kraftigt och överskottet på kokta rödbetor var ett faktum. Och vad gör man om livet ger en rödbetor i överflöd? Jo, man gör rödbetshummus.
Hälsa på Maten
Hälsa på Maten på Billehögsskolan
100 poäng fick vår kulinariska kreatör Johan Holster av barnen när han besökte Billeshögskolan i Billeberga, som en del av deras belöning för ett gott arbete inom Generation Pep!
The Food Hub
The Food Hub – Trend Update 2022
Vem vågar gissa hur framtiden ska se ut, med tanke på de senaste årens minst sagt omvälvande händelser och förändringar? Det vi åtminstone vet med säkerhet, är att väldigt många siffror pekar åt rätt håll.
Växtbaserat
Vinnare av ”Årets gröna skolmåltid 2021”
Vinnarna i White Guide Junior är utsedda och priset för Årets Gröna Skolmåltid gick till Annerstaskolan i Huddinge. Vi sponsrade priset, med hopp om att det ska inspirera ännu fler att skapa en grönare meny i skolköket.
Växtbaserat
En riktigt god Vegoschnitzel för restaurang och storkök
Nu kommer Anamma Vegoschnitzel för restauranger och storkök. Tillverkad i Sverige på sojaprotein, med cirka 60% lägre klimatpåverkan jämfört med en schnitzel på fläskkött. Dessutom är den både glutenfri och vegansk.
Fast Fusion Climate Week
Nu kör vi Fast Fusion Climate Week 2021
Äntligen var det dags att kicka igång årets officiella version av den så kallade klimatveckan - Fast Fusion Climate Week. Under en hel vecka kommer skolor från 36 kommuner att servera hållbar och hälsosam mat.
Hotell | Event
Så äter vi på framtidens hotell
Hur reser vi i framtiden, vilka behov har vi och hur har pandemin påverkat branschen? Thomas Fankl är Director Food & Beverage för Scandic Sverige, och där spår han och hans team framtidens matupplevelser.