Besök i verkligheten
Anamma underlättar arbetet i Helsingborgs skolkök
För att ta reda på hur nya sortimentet från Anamma, med bas från ärta, mottagits av offentliga marknaden, hälsade vi på i ett skolkök i Helsingborgs kommun.
För att ta reda på hur nya sortimentet från Anamma, med bas från ärta, mottagits av offentliga marknaden, hälsade vi på i ett skolkök i Helsingborgs kommun.
Anamma utökar sitt sortiment med tre nya produkter för restaurang och storhushåll. Alla med den gemensamma nämnaren att huvudproteinet kommer från ärta, vilket är helt nytt inom Anamma.
Karlstad kommuns kostchef Alain Grenard berättar om Älvkullegymnasiets "Green Room" och deras lyckade koncept för att lyfta fram de vegetariska rätterna på skolans meny.