Vi på Orkla Foodsolutions är stolta över att lansera Falafel Gul Ärta Eko, gjord på 100 % svenska ekologiska gula ärtor. Den är utvecklad tillsammans med skolkök och framtagen för att möta behovet av tydligt ursprung, mild smak och ekologiska alternativ som uppskattas av många gäster i offentliga måltider.
Samtidigt har två av våra mest omtyckta produkter – Falafel och Falafel Eko – fått ett efterlängtat lyft med förbättrade recept, krispigare textur och en ny klassisk falafelform.
Falafel Gul Ärta Eko med svensk råvara som gör skillnad
Vår nya falafel bygger på svenska ekologiska gula ärtor och har en mild smakprofil som uppskattas av både barn och vuxna. Den passar i allt från wraps och pitabröd till bufféer och gröna vardagsrätter i skola, vård och omsorg. Välj ekologiskt för att bland annat bidra till en bättre biologisk mångfald.
Förbättrade klassiker med rätt krisp och saftighet
Vi har finjusterat både Falafel och Falafel Eko för att skapa falafel med stabil textur, krispig yta och en saftigt mjuk insida. Den nya formen ger en autentisk gatukökskänsla och gör sig bra i skålrätter, rullar och take‑away. Resultatet är falafel med helt rätt känsla.
Ett komplett falafelsortiment för olika behov
Tillsammans med Falafel Burger Eko, som också fått en uppdaterad smakprofil, erbjuder vi nu ett komplett falafelsortiment som passar flera användningsområden och målgrupper.
- Restauranger får ett falafelsortiment som håller formen, har rätt krisp och saftighet, god smak och är enkla att jobba med.
- Offentliga kök får samma funktioner, men också ekologiska alternativ och svensk råvara som möter krav på ursprung och hållbarhet.
Och i slutändan handlar allt om nöjda matgäster – oavsett vilken typ av kök du driver.
